Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Bar Müdürü
Açıklama
Text copied to clipboard!
Deneyimli bir Bar Müdürü arıyoruz. Bu pozisyon, bar operasyonlarının tüm yönlerini yönetmekten sorumludur. Bar Müdürü olarak, içecek menülerinin geliştirilmesi, envanter yönetimi, personel eğitimi ve müşteri hizmetleri gibi çeşitli görevleri üstleneceksiniz. Müşteri memnuniyetini sağlamak ve barın karlılığını artırmak için stratejiler geliştireceksiniz. Ayrıca, hijyen ve güvenlik standartlarına uyulmasını sağlamak, maliyetleri kontrol etmek ve satışları artırmak için yenilikçi yollar bulmak da görevleriniz arasında olacaktır. İdeal aday, güçlü liderlik becerilerine sahip, müşteri odaklı ve hızlı tempolu bir ortamda çalışabilen bir profesyoneldir. Bar endüstrisinde en az 3 yıllık deneyim ve mükemmel iletişim becerileri gereklidir. Eğer siz de dinamik bir ekibin parçası olmak ve misafirlerimize unutulmaz deneyimler sunmak istiyorsanız, başvurunuzu bekliyoruz.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Bar operasyonlarını yönetmek ve denetlemek
- İçecek menülerini geliştirmek ve güncellemek
- Personel eğitimi ve gelişimini sağlamak
- Müşteri hizmetlerini iyileştirmek
- Envanter ve stok yönetimini yapmak
- Hijyen ve güvenlik standartlarına uyulmasını sağlamak
- Satışları artırmak için stratejiler geliştirmek
- Maliyet kontrolü ve bütçe yönetimi yapmak
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Bar yönetiminde en az 3 yıl deneyim
- Güçlü liderlik ve iletişim becerileri
- Müşteri odaklı çalışma anlayışı
- Hızlı tempolu bir ortamda çalışabilme yeteneği
- Problem çözme ve karar verme becerileri
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlama
- Hijyen ve güvenlik standartlarına hakimiyet
- Ekip çalışmasına yatkınlık
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Bar yönetiminde hangi deneyimlere sahipsiniz?
- Müşteri memnuniyetini artırmak için hangi stratejileri kullanırsınız?
- Zor bir müşteriyle nasıl başa çıkarsınız?
- Ekip motivasyonunu nasıl sağlarsınız?
- Satışları artırmak için hangi yenilikçi fikirleriniz var?
